1. Dostarczanie tlenu przez obracanie stosów jest jednym z podstawowych warunków produkcji fermentacji tlenowej.Główna funkcja przewracania:
① Zapewnij tlen, aby przyspieszyć proces fermentacji mikroorganizmów;②Dostosuj temperaturę stosu;③Wysusz stos.
Jeśli liczba obrotów jest mała, objętość wentylacji nie jest wystarczająca do zapewnienia wystarczającej ilości tlenu dla mikroorganizmów, co wpłynie na wzrost temperatury fermentacji;jeśli liczba obrotów jest zbyt duża, ciepło pryzmy kompostowej może zostać utracone, co wpłynie na stopień nieszkodliwości fermentacji.Zwykle w zależności od sytuacji stos obraca się 2-3 razy podczas fermentacji.
2. Zawartość materii organicznej wpływa na temperaturę składowania oraz wentylację i dopływ tlenu.
Zawartość materii organicznej jest zbyt niska, ciepło wytwarzane w wyniku rozkładu nie wystarcza do promowania i utrzymania namnażania się bakterii termofilnych w procesie fermentacji, a hałda kompostowa ma trudności z osiągnięciem etapu wysokiej temperatury, co wpływa na higienę i nieszkodliwy efekt fermentacji.Ponadto, ze względu na niską zawartość materii organicznej, wpłynie to na efektywność nawozową i wartość użytkową przefermentowanych produktów.Jeśli zawartość materii organicznej jest zbyt duża, wymagana będzie duża ilość tlenu, co spowoduje praktyczne trudności w przewracaniu pryzmy w celu dostarczenia tlenu i może powodować częściowe warunki beztlenowe z powodu niedostatecznego zaopatrzenia w tlen.Odpowiednia zawartość materii organicznej to 20-80%.
3. Optymalny stosunek C/N wynosi 25:1.
W fermentacji organiczny C jest wykorzystywany głównie jako źródło energii dla mikroorganizmów.Większość organicznego C jest utleniana i rozkładana do CO2 i ulatnia się podczas metabolizmu drobnoustrojów, a część C stanowi materię komórkową samych mikroorganizmów.Azot jest zużywany głównie w syntezie protoplastów, a najbardziej odpowiedni stosunek C/N to 4-30 z punktu widzenia potrzeb pokarmowych mikroorganizmów.Gdy stosunek C/N w materii organicznej wynosi około 10, materia organiczna jest rozkładana przez mikroorganizmy z największą szybkością.
Wraz ze wzrostem stosunku C/N czas fermentacji był stosunkowo wydłużony.Gdy stosunek C/N surowca wynosi 20, 30-50, 78, odpowiedni czas fermentacji wynosi około 9-12 dni, 10-19 dni i 21 dni, ale gdy stosunek C/N jest większy niż 80 Kiedy: 1, fermentacja jest po prostu trudna do przeprowadzenia.
Stosunek C/N każdego surowca fermentacyjnego wynosi zwykle: trociny 300-1000, słoma 70-100, surowiec 50-80, obornik ludzki 6-10, obornik krowi 8-26, obornik świński 7-15, obornik kurzy 5 -10 , Osady ściekowe 8-15.
Po kompostowaniu stosunek C/N będzie znacznie niższy niż przed kompostowaniem, zwykle 10-20:1.Ten rodzaj stosunku C/N rozkładu i fermentacji ma lepszą efektywność nawozów w rolnictwie.
4. Odpowiednia wilgotność wpływa bezpośrednio na szybkość fermentacji i stopień rozkładu.
Dla fermentacji osadów odpowiednia wilgotność pryzmy wynosi 55-65%.W praktyce prosta metoda oznaczania jest następująca: mocno trzymaj materiał dłonią, aby uformować kulę, a zostaną ślady wody, ale lepiej, aby woda nie kapała.Najbardziej odpowiednia wilgotność do fermentacji surowca wynosi 55%.
5. Ziarnistość
Tlen potrzebny do fermentacji jest dostarczany przez pory cząstek surowca fermentacyjnego.Porowatość i wielkość porów zależy od wielkości cząstek i wytrzymałości strukturalnej.Podobnie jak papier, zwierzęta i rośliny oraz tkaniny włókniste, gęstość wzrośnie pod wpływem wody i ciśnienia, a pory między cząsteczkami zostaną znacznie zmniejszone, co nie sprzyja wentylacji i zaopatrzeniu w tlen.Odpowiedni rozmiar cząstek wynosi na ogół 12-60 mm.
6. pH Mikroorganizmy mogą rozmnażać się w większym zakresie pH, a odpowiednie pH wynosi 6-8,5.Zwykle nie ma potrzeby dostosowywania pH podczas fermentacji.
Czas postu: 27-02-2023
